+ Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 >>
Показано с 1 по 10 из 23

Тема: "Выпечка" без духовки

  1. #1
    Аватар для Натя
    Натя offline СуперСтар Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of
    Регистрация
    31.05.2006
    Сообщений
    13,077

    "Выпечка" без духовки

    Дамы, требуется помощь зала

    Надо: что-то вкусное и красивое, с чем можно попить чай. Очень просят принести на праздник что-либо хендмейдовое, а не тортик-печенье из магазина.. Но..
    Имеем: плитка без духовки и микроволновка с грилем, но без конвекции.
    Вопрос: что можно сделать?

    У меня были варианты:
    - чизкейк без выпечки на "тесте" из печенья (а не развалится ли? И вообще это съедобно?)
    - картошка (мне кажется или все же это не самое эстетичное пирожное?)
    - чак-чак (ну как бы я не очень представляю как его есть практически в походных условиях большой толпой)
    - жареные пирожки или т.п. (слишком жирно наверное)
    - обалденный ягодный пирог в микроволновке (но получается слишком жидким и требует поедания ложками прям из формы)))
    - поджаренные слоеные сахарные язычки (но они мелкие и как-то это не серьезно)))

    А что еще бывает? Не могу придумать.. Знаю, что здесь у всех духовки и такой проблемы не стоит, но может есть какие идеи?

    Заранее благодарю
    =======

  2. #2
    мама Элины и Марты offline СуперСтар мама Элины и Марты 10
    Регистрация
    04.06.2005
    Сообщений
    8,619

    Re: "Выпечка" без духовки

    Я не оригинальна, но мне в голову приходит шоколадкая колбаска, конфеты типа трюфелей или курага/чернослив с орешком внутри, облитые растопленным шоколадом.
    Можно купить готовые вафельные коржи, промазать их кремом, украсить свежими ягодами, фруктами.
    А в микроволновке не получится запечь яблоки, например, с орехами, изюмом и капелькой мёда? (я просто ничего не пониаю в гриле и конвекциях )
    =======

  3. #3
    Аватар для Ляль
    Ляль offline СуперСтар Ляль 10
    Регистрация
    16.04.2006
    Сообщений
    3,646

    Re: "Выпечка" без духовки

    делали вкусный тортик...
    Сгущенка вареная, орехи и вафельные коржи для торта. Очень вкусно!

    Можно попробовать вариант - добавить шоколад или облить тортик взбитой сметаной с сахаром... украсить сливками.
    =======



  4. #4
    Аватар для ZANOZA
    ZANOZA offline СуперСтар ZANOZA 10
    Регистрация
    26.09.2006
    Сообщений
    4,889

    Re: "Выпечка" без духовки

    Чизкейк без выпечки на "тесте" из печенья.
    У меня не развалился
    =======

  5. #5
    Olga_I offline СуперСтар Olga_I 10
    Регистрация
    25.04.2006
    Сообщений
    7,598

    Re: "Выпечка" без духовки

    "торт" на скорую руку: печенье "юбилейное", грецкие орехи и сгущенка. Орехи и печенье растолочь мелко и смешать со сгущенным молоком, потом выложить в формочки и поставит часа на 3 в холодильник.
    =======
    [url=http://line.mole.ru/]

  6. #6
    Olga_I offline СуперСтар Olga_I 10
    Регистрация
    25.04.2006
    Сообщений
    7,598

    Re: "Выпечка" без духовки

    а что это такое, Чизкейк без выпечки на "тесте" из печенья?
    подскажите рецептик
    =======
    [url=http://line.mole.ru/]

  7. #7
    Аватар для Ёлка
    Ёлка offline СуперСтар Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of
    Регистрация
    13.06.2006
    Сообщений
    9,667

    Re: "Выпечка" без духовки

    Хворост. Красиво, вкусно и выпекать ничего не требуется.
    =======

  8. #8
    Аватар для Натя
    Натя offline СуперСтар Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of
    Регистрация
    31.05.2006
    Сообщений
    13,077

    Re: "Выпечка" без духовки

    Про покупные коржи я и забыла

    А как делается хворост?
    =======

  9. #9
    Аватар для Натя
    Натя offline СуперСтар Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of Натя has much to be proud of
    Регистрация
    31.05.2006
    Сообщений
    13,077

    Re: "Выпечка" без духовки

    Чизкейк
    для основы:
    300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
    100-150 г сливочного масла
    для начинки:
    500 г маскарпоне (или любого сливочного сыра, например, Филадельфия)
    200 мл сливок 33-35%
    300 г сахара
    7 ч.л. желатина

    Печенье пропустить через мясорубку, добавить в него растопленное масло и перемешать. Должна получиться сыпучая масса. Выложить ее в форму диаметром 24-26 см, хорошо утрамбовать, поставить в холодильник.
    Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Затем довести его до кипения, но не кипятить, остудить. Маскарпоне взбить с сахаром, добавить к нему желатин и тщательно перемешать. Отдельно взбить сливки, а потом добавить их к маскарпоне. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.

    Взято с say7.info, где можно еще посмотреть картинки
    =======

  10. #10
    Сладкая offline СуперСтар Сладкая 10
    Регистрация
    28.07.2006
    Сообщений
    11,603

    ХВОРОСТ.

    МОЛОКО -1/2 СТАКАНА
    СМЕТАНА- 1 СТ.ЛОЖКА
    2 ЖЕЛТКА
    САХАР - 1СТ ЛОЖКА
    СОЛЬ-1/4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
    МУКА 2,5 СТАКАНА
    зАМЕСИТЬ КРУТОЕ ТЕСТО, РАСКАТАТЬ ТОНКО КАК НА ЛАПШУ... ДАЛЕЕ Я РЕЖУ НА РОМБЫ И В КАЖДОМ ПОСЕНРЕДИНЕ ДЕЛАЮ РАЗРЕЗ... ПОТОМ 1 КОНЧИК ТУДА ПРОСОВЫВАЮ И ВЫТЯГИВАЮ ЗА ОБА(КОТ РОСУНУЛА И ПЕРПЕНДИКУЛЯРНЫЙ... ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ФИГУЛЬКА... ПОТОМ ИХ В РАСКАЛЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И ПОСЛЕ НА ДУРШЛАГ, ЧТОБЫ МАСЛО СТЕКЛО И ПОСЫПАЮ САХАРНОЙ ПУДРОЙ...
    ОЙ... СООРИ... КАПС
    =======


+ Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 >>