расскажите как делать шарлотку из антоновки

[ПуссиКэт]

интересно как: кто сколько яиц использует все еще зависит от качества яиц - я имею в виду, что фабричные и деревенские не сравнимы в этом плане. если бы я брала 5 деревенских яиц на ту же норму песка и муки, у меня бы яичница получилась. и 4-х то уже многовато, потому что классический рецепт - это неполный стакан песка, неполный стакан муки и 3 яйца
кому как нравится, главное, чтоб вкусно было

[нетерпеливая]

возможно, у меня из 5 магазинных яиц все отлично получается, я всегда по этому рецепту делаю

[ольга-1]

а у меня немного другой рецепт
масло размягченное (полпачки) соединить с 1 ст сахара
постепенно добавить 3 яйца, можно лимонную цедру, разрыхлитель и 1 ст муки
потом взять 3-4 яблока, ложку слолову меда и пол лимона
сок лимона, мед положить на раскаленную сковородку чтоб все растопилось , туда же порезанные на дольки яблоки-минут 507 потушить
потом взять форму, смазать маслом, вылить тесто и сверху выложить яблоки