Кто как готовит солянку?

[Вольга]

Чтобы просто и вкусно!

[melky]

На первое или на второе?

[Вольга]

В каком смысле! Обычную мясную слянку

[Tikovka]

Просто есть суп-солянка, а есть просто солянка. Про первую, есть в профиле фотки, как готовлю, а обычную н еготовлю, т.к. не люблю

[Вольга]

Значит обычную!

[melky]

Обычную готовлю просто - http://hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=92407
http://hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=92408
http://hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=92410
Вообще, для меня солянка - это капуста со всем-всем, что есть в холодильнике
Поэтому, когда есть мясо - я делаю на мясе (но обязательно сосиски режу всё равно). С грибами вот один раз всего делала, обычно без них...



Отправка отредактированного (29 Sep 08 13:10)

[ПуссиКэт]

Небольшой кочан капусты порезать достаточно мелко (ну кому как хочется). Луковицу и морковку почистить, порезать и поставить поджариваться до золотистой корочки. От лени можно это сделать в скороварке - прям там лук с морковкой обжаривать. Потом сосиски порезать и обжарить там же, где и лук.
Капусту руками так пожамкать, посолить по вкусу, перемешать. Положить капусту в кастрюлю и туда же лук, морковку и сосиски. Поскольку я в скороварке делала, я сразу лаврушку и сосиски туда положила. Сразу потерла на терке 1 помидор и добавила туда, после этого тушила 20 минут и всё. Если не в скороварке, то нужно, чтоб капуста до полуготовности дотушилась, потом лаврушка, помидор, зелень.

Сосиски можно заменить колбасой (вареной), грибами...

Солянка на переднем плане:

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=105063

[Вольга]

ПуссиКэт от твоего стола прям есть захотелось

[Сладкая]

я очень люблю с грибами или с мяском...
а вот с сосисками-колбаской как то...

[ПуссиКэт]

можно в принципе, с чем хочешь. просто у меня были сосиски под рукой. ну а если есть мясо, то это вообще красота