печень

[chapyc]

Порубить длинными тонкими полосками и жарить с большим количеством лука натертого через крупную терку. Потом добавить воды посолить и забыть на какое-то время на среднем огне. Прям перед самой готовкой добавить светану, чтобы сильно не свернулась. С макаронами так вкусно и еще соуса от печени побольше в тарелку.ММММММ

[lilik]

перед тем как с ней работать порезать как надо для следующего блюда, потом посыпать содой как хорошенько посолить и забыть на час, перед готовкой помыть и готовить все что хочешь нежнее нежного получется.