1. Для жарки подсолнечное с добавлением оливкового Олейна, для салатов - оливковое.
2. Олейна. Если его нет - Идеал или золотая семечка. Оливковое - итальянскае или греческое беру в Метро. Беру всегда маленькие бутылочки, так как оно открытое через пару-тройку месяцев горчить начинает и это нормально
3.Привычка из дома.. У нас его покупали, качеством и ценой довольны, зачем менять.