Есть кусочек говядины,но не знаю как лучше приготовить...Жарить на плите не хочу...Хочется в духовке запечь..НО как...подскажите...спасибки заранее...
Есть кусочек говядины,но не знаю как лучше приготовить...Жарить на плите не хочу...Хочется в духовке запечь..НО как...подскажите...спасибки заранее...
а очень просто - вот рецепт ростбифа-- главное ХОРОШИЙ кусок вырезки взять. Натереть специями, солью и обжарить на сильном огне в масле. И потом в фольгу и где то на 1 час в духовку.
Главный секрет - мясо не протыкать после обжарки, тогда сок не вытечет и оно не будет сухим.
а что именно?
антрекот, котлеты, в майонезе, в сметане, тушеное или паренное? жаренное?
Ответ с цитатой