бараньи ребрышки

[Tutti]

с бараньими ребрами вкусно делать димляму - вот рецепт:
http://media.aplus.by/2008/08/25/dimljama_ona_zhe_domljama_ona_zhe_basma.html
только я делаю без картошки и капусты и без курдючного жира - тоже очень вкусно получается.
а жарить ребра - совсем не вариант(( в них же весь смак, когда они утушиваются до сползания с кости)
из бараньей тушки для жарки, а лучше, жарки на гриле подходит только корейка - натуральная котлета с косточкой, и то - только от молодого барашка)

[Мышоночек]

Tutti, спасибо тебе огромное за рецепт домлямы! Сделали в воскресенье, жалко фотика дома не было, но точь в точь получилось как на твоей фотографии. Но главное, это вкус, божественныой вкус!!!!! У меня слов нет! А мясо просто таяло во рту! Спасибо еще раз!

[Tutti]

на здоровье!! рада была помочь!))