Получилось очень вкусно, хоть ножки и были замороженными, а не парными.

Обжарила на сковороде на сильном огне до корочки ножки смазанные перцем и солью, потом всё это положила в кастрюлю в которой в 1,5 литра воды было положено 3 ст. л. зерновой горчицы и 2 ст. л. меда, когда закипит подсолить. Тушить 2 - 2,5 часа.