рис покупаю в Ашане, Метро
рыбу - обычную семгу можно купить везде, копченый угорь - в магазине от Якитории на Новослободской, там же можно купить рисовый уксус, икру тобико.
нори - покупала как-то в метро сразу много, мне еще на несколько лет хватит