Легко, быстро и вкусно салат "Лакс" :
банка красной фасоли в собственном соку,
100гр. слабо соленой семги или форели,
пол грудки куриной жареной,
укроп, петрушка, майонез.
Но для меня соленовато получается, поэтому добавляю немного вареной картошки, как в винегрет.