рецепт нагло сперт у одной нашей форумчанки

"Наркоманская утка"
утку натереть солюь и перцем обильно и со всех сторон. в шприц набрать молока и проколось утку. чем больше молока тем лучше. заппекать в духовке 3-4 часа.


утку не возможно передержать и пересушить. она слишком жирная. чем больше держишь, тем больше сало вытопится только и всего. ты ж не будешь держать ее в духовом заточении сутки-двое правда же?