Подскажите про начинку для мясного пирога! :)

[Kasatka]

Эххх, неумеха я!
Тесто тут подсмотрела как сделать: http://www.hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=7217&page=1 Спасибо большое автору!
А вот начинку я хочу мясную сделать. Сварю я мясо, пропущу в мясорубке, а ещё что с ним сделать надо? Лук добавить обжаренный, а ещё?
Спасибо!

[мама Элины и Марты]

У меня мама делала так:
отварное мясо через мясорубку, обжаренный лук туда, яйца сырые, чтоб склеилось (она начинку делает толстым слоем), если сухо - бульончиком разбавить чуток

[Lutik]

хм, я просто луком обжаренным обходилась для сочности. Можно лук с грибочками обжарить и чуток сливок - я думаю вкуснюще получится.

[Kasatka]

Спасибо большое, девочки!

[olya-sov]

Обжариваю лук, добаляю туда мясо прокрученное + немного бульона и чуть поджариваю.
Если мяса мало, добавь рис вареный и яйца вареные, или грибы...