Мой наилюбимейший рецепт

Пирог Шарлотка с мятой
Шарлотка,с мяяятой.
Проста до безобразия.
3 яйца, 1 ст сахара,1 ст муки. Много яблок желательно покислее (антоновка в идеале).
Взбить яйца с сахаром хорошо в пену,добавить муку. Яблоки предварительно порезать и очистить от кожуры, залить тестом, перемешать и выложить на подогретую форму (у меня разъемная). Выпекать на среднем огне до пропекания. Как только вынули из духовки я переворачиваю, посыпаю пудрой с ванилином (в ашане и 7 есть точно)и сверху листики мяты.... аромат по дому необычайный!!!!