Коктейльные овощи с песто:

Необычный и удобный способ подачи овощей - в капустном кочане.
С огурца снять полоски кожицы, нарезать на дольки. Редис и морковь оформить в виде цветочков. Овощи и томаты черри нанижите на шпажки и воткните в кочан.
Идеальный соус - песто. Готовится в блендере из 2 пучков листьев базилика, 2 зубчиков чеснока, 1/3 ст. кедровых орешков, 1/2 ст. оливкового масла и 125 г пармезана (я его предварительно натирала на тёрке).