Молодца!
А про торты тебе надо запомнить одно правило, я уже говорила: готовим за сутки и обязательно даём много времени на пропитку. Т.е. если испекли к вечеру, то ночь он стоит пропитывается, а утром в холод. Если испекли с утра пораньше, то до вечера пропитывается, а на ночь в холодильник при том условии, что есться должен утром на завтрак, например )