Творожный домик - всегда делала без блендера. Просто миксером смешивала - а что там перемалывать-то???

Беляши я делаю так: ставлю быстрое дрожжевое тесто
250 мл теплого молока + 1 пакетик сухих дрожжей + 1 яйцо + 1/2 пачки растопленного маргарина + щепотку соли + 1 ст.ложка сахара
Все это смешиваешь и добавляешь муки сколько возьмет тесто (примерно 800 грамм, я думаю....
вымешиваешь и накрываешь крышкой, чтоб оно постояло (минут 40).

В это время в фарш режешь много лука + соль + перец. Когда тесто подошло, вымешиваю еще раз и чнова оставляю минут на 10-15.

Потом раскатываешь небольшие кружки, формируешь беляши и жаришь на растительном масле (большое кол-во) на медленном огне (я жарю под крышкой). Сначала кладешь сторону с дырочкой, потом на обратную).

Вот и все

Еще сладкий хворост можно на сковородке делать. Если хочешь - напишу рецепт. Тоже очень быстрои вкусно.