ОЛИК писал(а):

> эНочка, вот хочу попробывать на др мужу спечь всеми обожаемый
> по твоему рецепту Панчо.
> Во пару вопросиков. На что обратить внимание при приготовлении?

Делать по инструкции - если написано взбивать белки долго, до крутой пены, значит взбивать долго до крутой, чтоб ничего жидкого на дне миски не осталось, ну и т.д.

> Такой вопрос всплыл,потому что у меня почему то очень плохо
> поднимаються бисквиты.

Бисквит выпекается одним коржом (я пеку в форме 28 см), как раз он поднимается очень сильно, занимает всю форму до краёв + ещё полукруглом выпирает верх.

> Сколько по времени надо выдержать торт чтобы пропитался?

Любой торт я пеку к вечеру и выдерживаю ночь в комнате, а утром (и до вечера) убираю в холодильник.
Если печь утром, то соответственно до вечера он пропитывается, а на ночь убираешь в холодильник.
Моё правило - торт пеку за сутки до торжества.

> Долго ли вообще готовиться от начала до конца торт?

Это зависит от времени, которым ты располагаешь. Меня, например, на кухне бесконца отвлекает ребёнок, или я сама отвлекаюсь на: приготовить ре суп, покормить, помыть горшок и т.д. и т.п.

И можно
> вместо вишен добавить ананас?
Думаю, можно. Что бете больше нравится. Девочки делали и с ананасом - понравилось.
Что касается орехов - мне больше нравится с грецкими.

А если вишня то ее надо
> предварительно разморозить?

Ага, разморозить, а то она очень много сока даёт и присыпать сахарной пудрой.

> Огромное Вам спасибо!

Пожалста