у меня в профиле есть рецепт теста для пирогов.
делаешь все в точности как написанно, до момента противня. вместо противня, кладешь на сковородку пирожки и жаришь их в масле.

блинный пирог:
3ст. молока
2ст. воды
2 яйца
мука (кладу на глаз, так что бы тесто стало похоже на жидкий йогурт)
соль-сахар по вкусу (зависит от начинки пирогов. сладкая начинка - чуть больше сахара)

печешь толстые блины. остужаешь и делаешь начинку. печеночный паштет, заварной крем, сметанный крем - что тебе больше по вкусу.