Адыгейский пирог!

[СкарлеТТ]

Я тоже ооооочень люблю этот сыр, и когда наткнулась на рецепт - сразу же сделали.
Готовиться за 25 минут + 1 час выпекается.

[Ленточка]

Так а про верхний слой? Это тесто или сыр запекся? А то судя по рецепту тексто только вниз формы, бортиками и дальше только сыр...