Я и птичку делала

А крем для обычнонго варю сливочный...+ масло.
Крем сливочный
1 ст сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, ванилин, 1-2 ложки муки. все взбить, потом варить на медленном огне до закипания, постоянно помешивая венчиком. остудить, взбить с маслом... получается более легкий крем и вкуснее.. а коржи давно из замороженного слоеного пеку.

птичку выложу завтра... я без манки делала, суфле на основе белков и желатина и сл масла... оч. вкусно
там много писать, муж вот-вот пириедет... соскучилась, неделю не видела ))))