Как испечь обычный Бисквит???

[dashenkar]

а тесто какое получается - как сметана или прям воздушное? на сколько поднимается в духовке?

[Трям]

Тесто должно быть по максимуму воздушным. То есть вот как взбили все, так аккуратно и перемешивайте. Это на прямую влияет на пышность бисквита.

Часть муки можно заменить на какао. 80 грамм муки, 40 грамм какао порошка. Тогда получится коричневый бисквит

[Трям]

Поднимается примерно вдвое, почти не оседает если все хорошо взбито!