Ленточка, ты, главное в пост входи постепенно - мне очень тяжело сразу отказаться, вот на этой неделе я уже мясо буду минимизировать, зато пить много молока, кефира, чтобы "облегчить" организм.
По поводу рецептов - я много раз собиралась сделать подборку, но уже 4 года пощусь без каких-либо спец.рецептов - мясо заменяю грибами (голубцы делала как-то), часто делаю тушеные овощи (брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль), гречку с грибами, чечевицу с постным майонезом - в общем, голодная не останешься.
А, еще супы-пюре часто делаю. Очень вкусный из тыквы - обжарить тыкву, порезанную кубиками, добавить морковку и лук, все вместе обжарить, посолить-поперчить, чуть водички, потушить и размолоть блендером. При подаче посыпать зеленью и семечками тыквы - супер, даже не в пост )))