+ Ответить в теме
Показано с 1 по 10 из 23

Тема: В догонку - Мокрый наполеон

  1. #1
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Re: В догонку - Мокрый наполеон

    Самое сложное их раскатать, а выпекаются они моментально
    =======

  2. #2
    Jenyffer offline СуперСтар Jenyffer 50 Jenyffer 50
    Регистрация
    14.06.2006
    Сообщений
    3,357

    Re: В догонку - Мокрый наполеон

    Я сделала на этих выхах, но у меня тесто получилось гораздо более крутое, чем на фотах (кол-вл продуктов брала тоже самое, видно надо было поменьше взять муки) и выпекался каждый корж минут по 10-15, а 2уровня моя духовка не поддерживает - пришлось печь по очереди.
    Итого времени ушло очень много - результат красивый, но на мой взггляд есть более вкусные и менее времязатратные торты ))
    Хотя, может это из-за моего крутого теста так получилось - оно стало мягким, но во рту как пломбир не таяло
    =======

  3. #3
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Re: В догонку - Мокрый наполеон

    тут конечно дело в духовке - моя пекла коржи минуты за 4, не больше. а учитывая что сразу 2 коржа - вообще летело. Да и крутое тесто раскатывать намного тяжелее и дольше. И не размягчаются они поэтому.

    Я не спорю, что он времязатратный торт, но впринципе как и все многокоржевые торты
    =======

  4. #4
    Jenyffer offline СуперСтар Jenyffer 50 Jenyffer 50
    Регистрация
    14.06.2006
    Сообщений
    3,357

    Re: В догонку - Мокрый наполеон

    А при какой тем-ре ты выпекала?
    Духовка вроде хорошая - я ставила режим выпечки верх-низ и 180 градусов - больше боялась сгорят.....
    Если по 4 минуты - то это супер конечно )
    =======

  5. #5
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Re: В догонку - Мокрый наполеон

    У меня стояло где 220 градусов, они схватываются сразу и слегка коричневеют
    =======

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр