если суп-пюре - то вот
1 луковица
1 долька чеснока
30 гр. масла раст.
200гр. заморожен шпината
соль, перец
125 мл. молока
125 м. сливок
Луковицу и дольку чеснока почистить и мелко покрошить.
Растительное масло налить в кастрюлю и обжать лук и чеснок.
Шпинат разморозить и промыть, добавить в кастрюлю, тушить минут 5-7.
Посолить и поперчить по вкусу.
Молоко и сливки добавить в кастрюлю и поварить 5 мнут, затем взбить.