Слоечки из творога (рецепт из профиля эНочки - очень вкусно!)

2 п. творога
250 г маргарина (масла) размягченного
1 яйцо
3 ст. муки
гаш. сода
сахар для обмакивания
Замесить тесто.
Раскатать довольно тонко в 2-3 мм, чтоб печенье пропеклось. Вырезать круги (стакан для этого маловат, лучше подобрать что-то с диаметром побольше).
Каждую лепешку обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем пополам сахаром внутрь. Еще раз с одной стороны обмакиваем в сахар, еще раз сворачиваем сахаром внутрь, в итоге получается треугольник и его с одной стороны обмакиваем в сахар и сахаром вверх укладываем на противень. Полученный треугольник нужно надрезать по закругленной стороне 2 раза.
Выпекать около 20 минут при 175 гр.