Есть мороженная клюква.
Хочу пирог с ней сделать, но мне кажется, что очень кисло будет.... Или если сахара побольше в неё насыпать ничего будет?
И клюкву разморозить нужно будет сначала, иначе много сока получится и тесто будет мокрым?
Как вы делаете начинку для клюквенных пирогов?
можно чуть приварить с сахаром и крахмалом
я так делала в выходной - прекрасно получилось для взрослых, всем понравилось. Ребенок (8 лет) есть не стал, сказала все равно кисло!
Првариваю с сахаром, добавляю для загустения муку или крахмал
Ответ с цитатой