вот знакомая дала рецепт..ела у них, нежнее мяса нев стерчала в шашлыке..хочу попробывать..
мясо, лук, томатный соус,белый винный уксус, сахар,базилик, соль, молотый черный перец по вкусу..
маринад сам: томатный соус, винный уксус, сахар, соль, молотый перец, все перемшиваем..