на горячее могу посоветовать мясо запечь в фольге - сначала его надо приправами и солью обмазать и потом несколко видов горчицы - острой, с зернами - обмазать завернуть в фольгу и на сутки в холодильник запечь в духовке - когда готово открыть и дать корочке сверху зарумяниться и подавать горячим - мне нроавится тем что легко а всем нравится - вкусно получается и без заморочек