Сделала сыр+крахмал+щепотка мускатного ореха+лимонный сок (обязательно надо, с ним лучше растапливается)+сухое вино. Получилось просто супер.
Окунали шампиньоны (купила маленькие и слегка на гриле запекла), кальмара (кусочки отварила и обжарила чуть-чуть), креветки, мидии, хлеб.
Получилось очень достойно!

Кстати, вопрос, вернее, два:
1. В наборе у меня еще ложечки есть маленькие, кругленькие - это для чего? Я в пиалки положила то, что окунать надо, но чутье подсказывает, то они для соусов. А как соусы использовать? После того, как сыр застынет на хлебе, взять соус ложечкой и полить его и после этого есть???
2. Martini и Cherry, т.е. берется сырая курица и мясо? И они успевают приготовиться за то время, что полоскаются в масле?