Сделала сейчас.
Получилось супер!

Грудка куриная (филе, примерно 1 кг у меня был), 100 мл соевого соуса, 50 мл виноградного уксуса (или винного, или яблочного), много лука кольцами + молотый белый перец + базилик + орегано.
Грудку порезала порционно, замариновала.
Ночь стояло мариновалось.

Нанизала на шпажки вперемешку с салатным (фиолетовым) луком и болгарским перцем и на решетку в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30.

Ням =)