Домашний шашлычок (в духовке)

[ZANOZA]

Сделала сейчас.
Получилось супер!

Грудка куриная (филе, примерно 1 кг у меня был), 100 мл соевого соуса, 50 мл виноградного уксуса (или винного, или яблочного), много лука кольцами + молотый белый перец + базилик + орегано.
Грудку порезала порционно, замариновала.
Ночь стояло мариновалось.

Нанизала на шпажки вперемешку с салатным (фиолетовым) луком и болгарским перцем и на решетку в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30.

Ням =)

[marinka]

хорошая идея..спасибо..при случае попробую..а грудка не была сухавата?? просто грудка сама по себе сухавата обычна..



Отправка отредактированного (14 May 09 18:15)

[ZANOZA]

Грудка была очень мягкая, сочная и нежненькая!

[Ksu-ksu]

а мариновала в соевом соусе и уксусе?

[ZANOZA]

в соевом соусе и виноградном уксусе и лук лук лук ну и травки



Отправка отредактированного (16 May 09 23:07)

[Сладкая]

я так телятину делала
ток под решетку противень... что бы не капало и не горело..

[ZANOZA]

ага, противень под решеткой был