Чечевица

[Lutik без пароля]

запросто, картошка кубиками варится, чечевица бросаю минуты через 3-4 как закипит картошка, потом кабачок кубиками, сельдерей и лук, морковка. Собственно и все. Но я люблю еще сливки добавлять, но и без них вкусно.

[Stasya]

А ты из этого суп-пюре делаешь? Лук, морковку обжариваешь? А чечевицу предварительно замачиваешь? Что-то много сразу вопросов

[Lutik без пароля]

Stasya писал(а):

> А ты из этого суп-пюре делаешь? Лук, морковку обжариваешь? А
> чечевицу предварительно замачиваешь? Что-то много сразу
> вопросов

ну я делаю его в первую очередь для ребенка - поэтому не обжариваю, но можно и обжарить - это уже кто как любит.
Суп-пюре не делаю. потому как красная чечевица прекрасно разваривается и получается почти суп-пюре, но можно и блендерить если любишь суп-пюре.
Чечевицу красную заваривать не надо - сразу в суп - она 10 минут готовится.