Новые рецептики + ЕЩЕ новее рецептики :)

[Ленточка]

Немного, т.к. времени не хватает катастрофически, но все жеж...

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120853
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120856 http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120858

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120857

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120852

Собсно это все на быструю руку, но все действительно очень вкусное и мои прихотливые мужчины это оценили .


А это еще дополнения:
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120905 - Запеканка из баклажанов и овощей (с рисом);
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120906;

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120909 - Тортик творожный от Dashenkar
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120908 - самая обычная окрошка, но сделанная супругом .



Отправка отредактированного (20 Jun 09 23:18)

[СкарлеТТ]

Ленок, как всегда на высоте!!!

Рецепт кабачков ооооочень жду.. только что их купила)))

[Ленточка]

Спасибочки . Приятно .

Рецепт кабачков
Состав
1 кг молодых кабачков
лук репчатый 4 штуки
помидор - 2 шт
чеснок 2 зубчика
майонез 3-4 ст.л.
перец сладкий 1 шт (сыр по желанию)
Приготовление
Очистить кабачки. Порезать слегка по диагонали и обжарить на сковороде до полуготовности на растительном масле слегка посолив.
Лук нашинковать тонкими кольцами и также обжарить на сковороде.
Помидоры нарезать мелкими кубиками, сок слегка отжать.
Сладкий перец также порезать мелкими кубиками.
Если добавлять сыр, то нарезать на терке.
Чесно мелко нашинковать.

Далее складывать слоями в форму для запекания:
кабачок, лук, перец, чеснок
кабачок, лук, перец, чеснок (аккуратно и немного)
кабачок, лук, перец, чеснок, помидор, майонез, сыр.



Отправка отредактированного (19 Jun 09 19:30)

[СкарлеТТ]

Спасибо большое завтра буду ваять))))

[dashenkar]

вот ентот пирог сильно интересует -) http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=120852

[Ленточка]

Даш, а тут все прросто. Тесто по компонентам как для шарлотки. ТОлько тесто укладываем ВНИЗ в форму, в середине ямочку слегка для фруктов, а в ямочку размороженные и обжаренные на сковороде смородина и яблоки.
Я еще добавляла к ягодам каричневый сахар и корицу.

Мерси, и вправду не сложно, а очень достойно получилось.

[dashenkar]

Ленточка писал(а):

> Даш, а тут все прросто. Тесто по компонентам как для шарлотки.
> ТОлько тесто укладываем ВНИЗ в форму, в середине ямочку слегка
> для фруктов, а в ямочку размороженные и обжаренные на сковороде
> смородина и яблоки.
> Я еще добавляла к ягодам каричневый сахар и корицу.
>
> Мерси, и вправду не сложно, а очень достойно получилось.

а почему сок течет по пирогу? ты после выпечки полиличем-то?

[Ленточка]

Это у меня ягод было в избытке, они весь процесс "выкивания" так текли по пирогу. Получился пропитанный и ароматный.

А про тортик... все нервы он мне выматал. Так и не поняла я почему мне не везет с желатино.

[dashenkar]

Ленточка писал(а):

> почему мне не везет с желатино.
а что не получается? я вроде уженавострилась.может помогу чем?

[Ленточка]

Даш, я тебе в твоей темке про торт отписалась.
У меня торт залит был, вроде застыл. Форму сняла, он весь расползся по столу. Собрала по новой, по новой заварила 10 гр желатина, добавила и в холодильник. В итоге 30 гр желатина ушло, чтобы он застыл хоть чуть.
Мне кажется, я то ли передерживаю этот желатин, то ли недодержиаю, то ли вообще неправильно водяную баню делаю.
В общем, в желейных тортах он у меня вообще не получается .
Птичье молоко в свое время до психушки довело.