Яйца под соусом
Яйца, мука, масло сливочное, хрен баночный, молоко
Отварите яйца и залейте соусом
Соус: 40 гр муки и 40 гр масла поставьте нагреваться непрерывно помешивая, добавьте 3 ст ложки хрена и 2 ст ложки молока. Если получается очень густо добавьте воды. Посолите и добавьте сахар
Яйца по-эстонски
Яйца, майонез, сметана, рыба баночная, хлеб, зелень
Сварите в крутую яйца, очистите, разрежьте пополам, выньте желтки и разотрите их с майонезом и сметаной. Этой пастой смажьте поджаренный хлеб. Рыбу, сметану, майонез и соль перемолите в блендере. Полученной массой заполните яйца и уложите на смазанные ломтики хлеба. Украсьте варёными желтками и зеленью.
Закусочные яйца
Яйца, горчица, печёный картофель.
Сварите в крутую яйца, разрежьте пополам, каждое яйцо смажьте горчицей, посолите и уложите на ломтики печёного картофеля