кулинарная задачка: суп *help 3 раза *

[Fly]

а рыбный?
щавельный
куриный - входит как мясо?

[Koluchka мимо пробегала]

Fly писал(а):

> а рыбный?
хм.. стыдно сказать... не умею... разве что горбушу из банки+картошка-морковка

> щавельный
низя. кислота.

> куриный - входит как мясо?
ага. мяса ваще не должно быть (ни в виде бульона, ни в виде мяса)

[Fly]

хм) я рыбный только из банки варю, но думаю, его скорей всего как обычно варят - сначала рыбку отварить - потом процедить бульон при необходимости. рыбку вытащить, добавить картошку, морковку, лук. в конце добавляешь рыбку и травку всякую

[I_r_e_n_e]

рыбу сварить в марле с луковицей, перцем горошком, гвоздикой или другими специями, вынуть. бросить в бульон картошку и остальные овощи. остывшую рыбу очистить от шкурки и костей, положить в сварившийся суп, можно еще оливок или маслинок добавить. Подавать с долькой лимона, без сметаны.