рыбу сварить в марле с луковицей, перцем горошком, гвоздикой или другими специями, вынуть. бросить в бульон картошку и остальные овощи. остывшую рыбу очистить от шкурки и костей, положить в сварившийся суп, можно еще оливок или маслинок добавить. Подавать с долькой лимона, без сметаны.