Девочки, несколько раз читала, что готовят скумбрию в фольге на углях. Расскажите, пожалуйста, как мариновать, каков процесс приготовления. Спасибо :-)
Девочки, несколько раз читала, что готовят скумбрию в фольге на углях. Расскажите, пожалуйста, как мариновать, каков процесс приготовления. Спасибо :-)
берешь замороженную скумбрию, пузо чтобы чистое было, посолила, поперчила, в фольгу завернула и в духовку минут на 30-40. всё. рыбка готова, вкусная очень!
А фольгу надо приоткрывать или прям всё время запекания держать завёрнутой?
Буна с работы писал(а):
> берешь замороженную скумбрию, пузо чтобы чистое было, посолила,
> поперчила, в фольгу завернула и в духовку минут на 30-40. всё.
> рыбка готова, вкусная очень!
- размораживать не надо?
- а лимончик надо?
я без лимона делаю
там получается что когда разворачиваешь - шкурка-кожица - на фольге остается, чистить ничего ненужно. от косточек (скелета) хорошо отделяется, и горячая вкусная, и холодная. одна могу целую рыбину слопать
Ответ с цитатой