Я бы сделала всяких небольших закусок - рулетики из баклажанов,канапе...
На горячее - куриные рулетики: филе отбить (чтобы стал тонкий пласт), в центр начинку (мелко нарезать чернослив+грецкие орехи+сыр на крупной терке+зелень).
Все "запеленать", обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и жарить на медленном огне. Ну и морепродукты (кальмары можно нафаршировать)