Итальянские десерты

[homjachok]

жидкий получился.даже очень.все делала по рецепту, имхо-много яиц, или они очень большие были и "водянистые"...

[Kodya]

Жидкий что? Сам десерт или савоярди?
Если тирамису - то не знаю почему, скорее всего перевзбили или недовзбили яйца. Автор рецепта, кстати, предупреждает об этом.

[homjachok]

и то и другое. и даже с крахмалом.
a взбивала так, что миксер сгорел...теперь нужно новый...но это мелочи. я думаю, что яйца крупные были.

[Kodya]

Прикол. У меня на тирамису тоже миксер сломался, но от старости, просто рассыпался

[homjachok]

у меня миксер тоже немолодой был, лет 7 ему было точно, но пыхтел старичок...но не подломить ему тирамису,как оказалось

[Kodya]

а у меня ему уже лет 17-20 было, кто-то когда из Германии привез.