у нас классической мимозой называется следующий салат
по слойно
яичные белки
сыр
1/2 большой банки рыбы
майонез
сливочное масло
лук
вторая половина рыбы
майонез
желтки

все на мелкой терке, рыбу помять вилкой, лук можно репчатый а можно и зеленый (красивее) мелко, я майонезом делаю через слой
иногда кладу мелко тертую морковь, между слоями рыбы но это когда просто для домашних делаю



Отправка отредактированного (03 Sep 09 13:25)