научите варить кисель

[franchi]

купила крахмал, ничего не вышло

прямо пошагово))

[olya-sov]

Готовишь компот, процеживаешь, доводишь до кипения и вливаешь в него тоненькой струйкой заранее разведенный крахмал, быстро помешивая. Он сразу загустевает, кипятишь 1мин, снимаешь. Если кипятить дольше, то будет жидкий.
Крахмал развожу в чашке в кипяченой воде холодной или чуть теплом компоте.
А что именно у тебя не получается? жидкий или комочками? или еще что?

[franchi]

у меня вообще не вышло, все комки ушли вниз кастрюли и приклеились.

видимо надо в хол. воде разводить.

[olya-sov]

Крахмал разводи в небольшом кол-ве воды, не больше 100гр. Вливай в кипящий компот тоненькой струйкой и очень быстро мешай, тогда комков не будет.