Кто имел дело с желатином?

[dashenkar]

желатин надо замочить, а потом растворять на водяной бане. лучше не мешать. и заливать в творожный крем теплым. лучше всего брать hass или haas - не помню точно название.... его не надо замачивать. посмотрите,у меня несколько тортиков с желатином http://blogs.mail.ru/bk/dashenkar/

[биги]

.

[dashenkar]

спасибо

[мама Элины и Марты]

Даш, ну ты мастер! Посмотрела твои яства - ух, вкусно. Торты-суфле - вообще высший пилотаж!!!

[dashenkar]

эНочка писал(а):

> Даш, ну ты мастер! Посмотрела твои яства - ух, вкусно.
> Торты-суфле - вообще высший пилотаж!!!


спасибо очень приятно я теперь суфле с разными ягодами делаю

[биги]

.

[dashenkar]

да. я с птички начинала... она мне казалась верхом мастерства.... у меня только до сих пор проблема с пузырьками, если делаю заливку фруктов сверху - обязательно несколько пузырьков остается...



Отправка отредактированного (03 Oct 09 21:49)