Для сырного рулета я делала ещё такую начинку (вкусно):
перец сладкий красный - 1 шт.
куриное филе - 150 г
творог 0% - 150 г
зелень укропа - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
Перец нашинковать ооооочень тонкой соломкой, куриное филе - тонкими брусочками, перемешать с перцем и творогом. Добавить укроп и соевый соус.