ойййййййййй....
ну не знаю картошка смотря какая... если просто отварить... то 1-2, кто то вообще не ест(я например). Аесли ее запечь под майонезом и сыром... то по 3-4 легко..
опять же зависит все от кол-ва закусок и мерый их свытости..
все индивидуально... опыт придет со временем... не переживай...
не страшно, если чего то не хватит... и если останется... никогда не угадаешь, что хорошо идет..
у меня, например, цезаря уходит тазик, не приувеличивая и после него не котируются др салаты... хотя еще поляна на ура...
рыба фаршированная.... мясную нарезку давно не подаем... если только 1 мал тарелочку с беконом с/к и балычком..
сыр да... морепродукты...