Я не знаю...

Зависит от многих факторов
У меня, кстати, они тоже не с первого раза получились. Рецепт был мною найден на Кукинге. Все его хвалили и я решила попробовать. Не срослось. Но я не я...В итоге вышло замечательно.

Зависит от муки. Первый раз делала с хлебопекарной мукой. На следующий раз взяла муку тонкого помола.
От формы.
Духовка у меня поменялась. Печет отлично.
Ну и карма такая. Вот у меня меренги никак нормальными не получаются, хоть убейся.

Почитай вот тут про брауниз - http://elaizik.livejournal.com/299301.html



Отправка отредактированного (27 Oct 09 14:59)