Мои блинчики. Делюсь универсальным, вкусным рецептом.

[Нюсик]

, аааааааа , пеку блины, а они со сковордки скатываются когда наливаю и прилипают потом что это может быть

[Milky Way]

несколько вариантов - либо была неразогретая сковорода (надо накалить сковороду, потом промазать маслом и тоьлко потом наливать тесто, взяв за ручку, следует распределить тесто по всей поверхности одинаково).
Либо слишком жидкое тесто.
Либо слишком много масла - я чуть выше писала, что масло на сковороду лить не надо, сковороду надо смазывать, слегка протирая ватным тампончиком смоченным маслом.
Когда масла на сковороде много - получаются либо толстые и дырчатые блины, либо прилипают, либо скатываются.