Мой фуршетный стол на ДР

[Катик]

ой, спасибо за богатый идеями)))))))))
Шашлыки куриные:
я брала все на глаз. Примерно полтора кг куриного филе, мариновала в соусе из кетчупа и соевого соуса в пропорции 1:1 (если хотите более соленые, то соевого соуса побольше взять) в течение 30-40 минут, далее нанизываешь на шпажку кусочек курочки - 2 кусочка ананасов (брала сразу в банках кусочками. а не шайбами)-курица-ананасы и т.д. На противень бумагу для запекания, на нее шпажки и минут на 30 в духовку с температурой 180 градусов. Вторую и третью порцию шашлыков в духовке держала минут 25, т.к. там уже было жарко).
Шашлычки очень вкусные оказались и в холодном виде - в этом плюс курицы

[Julias]

спасибо ))
обожаю блюда на шпажках - обязательно поробую твою курочку ))

[Lanlet]

Катик писал(а):

> далее нанизываешь на шпажку кусочек
> курочки - 2 кусочка ананасов (брала сразу в банках кусочками. а
> не шайбами)-курица-ананасы и т.д.


Подскажите, пожалуйста, а где эти шпажки можно купить?

[мама Элины и Марты]

Ань, я покупала в детском мире, там где всё для вечеринок и ДРов.
Но вот таких больших тарелок там не было... и вообще таких больших одноразовых не видела нигде. Где взять-то?

[Катик]

на рынке продуктовом в палатках где пакеты и одноразовую посуду продают(на Пражской) и в Перекрестке видела

[Lanlet]

Катик писал(а):

>. На противень бумагу для
> запекания, на нее шпажки и минут на 30 в духовку с температурой
> 180 градусов.


Подскажите, пожалуйста, бумага для запекания – это что-то типа кальки? А если её нет, то на что тогда можно положить? Дома есть, например, фольга. Подойдёт?

[мама Элины и Марты]

Да, это калька. Бумага для запекания продаётся в хоз.отделе любого магазина! В рулончиках или в узких длинных коробочках - на вид, как фольга.
Можно использовать бумажную подкладку (внутренний лист) от юбилейного печенья )))))
К фольге может прилипнуть, или смажь маслом