которую на молочной кухне дают, а доча ее еще не пьет
в меня она тоже больше не лезет
что из нее можно приготовить?
которую на молочной кухне дают, а доча ее еще не пьет
в меня она тоже больше не лезет
что из нее можно приготовить?
блинчики
рецепты в студию, плиз! )))
Отправка отредактированного (08 Nov 09 11:32)
Делюсь)
Молоко - 1,5 л.
Кисломолочка - 400 мл. (это может быть простокваша, кефир, агуша тоже замечательно подойдет)
3 яйца
Соль
Ну и травы, специи по вкусу.
Молоко в кастрюлю и на огонь, в это время кисломолочку взбить с яйцами до констистенции густой сметаны, слегка посолить. Когда молоко закипит влить яично-кисломолочную смесь, убавить до минимума огонь и готовить пока смесь не начнет разделяться.
Снять с огня, откинуть на сито. Я сито выстилаю марлей, когда жидкость стекает добавляю травы, Завязываю и под гнет. Часов через 6-8 готово.
Рецепт интернетный, на мой взгляд самый удачный. Сыр очень вкусный получается, особенно если на хлебцы положить) Я еще чуточку солю или каплю оливкового масла.
Отправка отредактированного (08 Nov 09 17:22)
О, спасибки большое!
Milky Way, получается, сахар в оладушки не кладешь?
Lovelka, интересный рецепт, надо попробовать ))) а травы ты какие используешь?
Лена, я делала с тмином, с базиликом, с мятой, с укропом. Да с чем больше нравится, то и используй
спасибо, я с травами не особо дружу, но базилик есть ))) попробую, отпишусь что получилось
Ну если агуша сладкая, то без сахара, а если нет, то конечно не без него, родимого)))можно использовать ванильный сахар)
Спасиб, испекла оладушки! На мой вкус, в агуше сахара маловато, поэтому добавила ванильного и обычного сахара. И еще положила немного соды для пышности. Очень вкусные получились )))
я так понимаю, что можно и кислое молоко использовать для готовки, да, если всё равно всё должно разделиться и получиться сыр?
Тогда очерёдность меняется? или кисломолочку с яйцами добавляем в уже свернувшееся молоко?
и травы... травы нужно прям перемешать с творогом?
Ответ с цитатой