Re: +1.....т.е. +2 :)
Наташ, покупаю самую обычную рульку свиную, беру не оч. большие, т.к. практика показала, что жирные они слишком. Кто-то маринует в пиве, кто-то в абрикосовом джеме - я не изголяюсь, я просто натираю специями. Если время не ждет - то сразу ставлю вариться на огонь с лавровым листом, морковкой, луком. Варю до полуготовности. Потом на противень и в духовку, периодически переворачивая. Можно и на сковородке дожарить, но по мне чадит сильно и нужно периодически прижимать ее к свовороде, чтобы корочка совсем хрустела.
Если есть желание, то можно к рульке в духовку на противень запихнуть капусту, я беру пополам квашеную и свежую, просто шинкую, добавляя специи, в идеале тмин. Но это на любителя)
=======
Оптимизма и вторую нервную систему, пожалуйста....
Ответ с цитатой