Не дают мне покою страсти силиконовые...
Очередная находка, делюсь:
Йогурт фруктовый - 350 гр.
1 яйцо
2 ст.ложки сливочного масла
5 ст.ложек масла растительного
1 стакан сахара
2 ч.ложки разрыхлителя
Все смешать, можно взбить миксером, добавить 1,5 стакана муки.
Выпекать при 180 градусах минут 50, готовность проверить зубочисткой.
Я еще добавила мелко порезанную курагу и чернослив. Очень нежный, воздушный кексик. И готовится очень быстро!
Вкуснотень, надо попробывать
а какой йогурт ты покупала?
очень хочу попробовать сделать))
Альпенленд, кажется. Абрикосовый, с кусочками фруктов, не очень жирный, кажется, около 2%. В баночке 400 гр.
вчера вечером сделала такой кекс, сегодня к утра остался мааааааленький кусочек!!!)))
спасибо большое за рецепт!
Manyunya писал(а):
> Не дают мне покою страсти силиконовые...
Маша, это ты в такой выворачивающейся мягкой форме делаешь? Удобно? Её чем-то смазывать нужно? Как-то видела в Ашане, но купить не решилась.
Ага, очень удобная штукенция!
У меня с металлической подставкой, вообще счастье!!!
Смазывать нужно только при первом приготовлении, но я на всякий случай чуть растительным маслом смазываю, когда тесто жидкое, как здесь, ни разу ничего не прилипло. Покупай - не пожалеешь, готовится быстрее, не прилипает, мыть потом - вообще без проблем.
Очень вкусно и быстро. Я делала с чудо-йогуртом черничным и изюм добавляла
Девочки, а какой он внутри должен получиться, когда готов? Прям как кекс сухой или как пирог, слегка как бы недопеченный? Я держала в духовке сначала 50 минут на 180, потом ещё полчаса, потом ещё полчаса и ещё 20 минут, и он все равно будто не до конца пропекся... Хотя корочка получилась а ля китайская боевая плюшка)) Было конечно очень вкусно, но вот структура меня смутила... Или он такой и должен быть слегка влажноватый внутри?
слегка влажноватый на вкус, но зубочиска, которой готовность проверяла, была сухая...у меня хорошо пропекся за 50 минут при 180 градусах, ставила в разогретую духовку.
Ответ с цитатой
